"اخسر وزنك تكسب صحتك"..
يا ترى نفسك تخسي..!! ومش عارفة تبدأي ازاي؟...!! أو مترددة وقلقانة تروحي لدكتور يحرمك من "الشيكولاتة" و"البيتزا" و"الشيبسي" و"البيبسي" وكل اللي نفسك فيه..!! وزنك زاد ومش عارفة تلبسي حاجة تناسب سنك..!! بتنهجي وانت ماشية أو لما تطلعي سلم..!! يا ترى جربتي أكتر من ريجيم والحكاية برضه مش نافعة..! يا ترى بعد عذاب الريجيم والحرمان رجعت "ريمة لعادتها القديمة" واللي خسيتيه في شهور رجعتيه وأكتر في أسبوعين..!!
أسئلة كتيرة ومشاكل أكتر بتواجهنا
لما بنقرر نعمل "ريجيم"..!
وعشان نبدأ "صح" و"بجد"
كان من المهم إننا نستضيف
الدكتور "محمد أبو الغيط"
الأستاذ بكلية الطب جامعة القاهرة
وسكرتير عام الجمعية المصرية
الطبية لدراسة السمنة..
"اخسر وزنك تكسب صحتك"..
المهم في الريجيم البحث عن حافز لإنقاص الوزن لكن لو بدأنا الريجيم في رمضان وبدأنا نشعر إننا مش قادرين نكمل وخايفين جدا نضيع تعب الشهور اللي فاتت وخاصة لو كنا بدأنا ريجيم قبل رمضان وخسرنا عدد كبير من الكيلو جرامات... وقررنا نأجّل الريجيم لبعد رمضان والعيد لكن في نفس الوقت مش عايزين نتخن ومش عارفين نعمل ريجيم!!..
يا ترى نعمل إيه!!..
باقول لكل واحد مش قادر يخس أو مش عاوز يخس ممكن نثبت الوزن وأعتقد إنه الشيء المنطقي في رمضان وخاصة إن البعض بيشعر إنه من الصعب أن يلزم نفسه بشيء في الصيام...
وعشان نحافظ على وزننا ناكل على قد ما الجسم بيحرق سعرات حرارية... يعني لو بنت هتكون محتاجة إلى 1800 سعر حراري ولو ولد هيكون محتاج إلى 2200 سعر نقسم السعرات على مجموع الأكل اللي بناكله طول اليوم يعني لو حبينا ناكل قطايف لازم نبقى عارفين إن واحدة من القطايف الصغيرة تحتوي على 300 سعر حراري.. وبما إننا لا نعرف عدد سعرات الحرارية لأغلب الأكل ففيه طريقة أسهل...
وهي إني أحرص على الوزن كل أسبوع عشان أعرف وزني قد إيه وآكل عادي بس نصف الكمية اللي أنا متعود عليها يعني لو متعود آكل طبق أرز أكتفي بنص الطبق.. كل الأكل مسموح به بس نص الكمية والحلو يوم قطايف وأكتفي بواحدة وأكمل الحلو بالفاكهة تفاحة كمثرى أو يوم قطايف أو أي حاجة حلوة واليوم التاني يبقى الحلو فاكهة مع الحفاظ على أن يكون بين كل وجبة والتانية مش أقل من خمس ساعات مع الانتظام في ممارسة الرياضة.. وفي نهاية الأسبوع أوزن نفسي لقيت الوزن زايد معناه إني تجاوزت السعرات الحرارية المقررة في اليوم وأبدأ أقلل في الكمية وأزود في الفاكهة شوية بدل الحلويات وأمارس رياضة أكتر.
لو كان الوزن أقل؟؟؟
في الحالة دي أزود من الحلويات شوية أو أزوّد في كمية الوجبة والميزان دائما هو ما يوجهني إلى تقليل أو زيادة الأكل.
نصايح مهمة على الفطار تساعد في تثبيت الوزن؟
مهم نعرف مكونات الأكل اللي نتناوله عشان نقدر نحدد مدى تأثيره علينا ونبدأ بالشوربة:
الشوربة طبق رئيسي على الفطار وعشان نشربها وإحنا بنثبت الوزن ممكن نشرب شوربة الفراخ بعد وضعها في التلاجة ونشيل الوش أو طبقة الدسم أو نشرب شوربة طماطم أو شوربة خضار بعض الناس في الحر ممكن يستغنوا عن الشوربة.
التمر: من أساسيات الإفطار والبعض بيتناوله لأنه سنة وطبعا ولا شك إنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة ولكنه يحتوي على سعرات حرارية عالية جدا جدا.... في الريجيم العادي غير مسموح به أبدا وهو من الفاكهة الممنوعة لكن في التثبيت أو في الريجيم الخفيف هو مسموح لكن بكمية قليلة جدًّا يعني تكفي واحدة أو اثنين بالكتير... يبقى أنا كده عملت السنة بدون إسراف أو تفريط.
من الحاجات المهمة شرب المية وخاصة البنات والستات؛ لأنهم بينسوا المية خالص، والمية مهمة قبل الأكل وسط الأكل ومابتعملش كرش أبدا.
إزاي نتعامل مع الفطار صح؟
أولا ناكل تمرة أو نشرب الشوربة ونصلي المغرب خلال ربع ساعة تكون المعدة اشتغلت بعد كده نبدأ في وجبتنا الرئيسية ويكون فيها كل حاجة نشويات أربع ملاعق أرز أو مكرونة أو عيش بلدي وطبعا أفضل لو استخدمنا الأرز البني والبسمتي والمكرونة السن ويكون على الفطار طبق خضار ني في ني وعلى الفكرة أغلب الناس النهارده بيحبوه.. ممكن سمنة أو زيت لكن كمية قليلة جدًّا... والبروتين ربع فرخة منزوعة الجلد أو قطعة لحمة مشوية أو على حسب الرغبة.
وطبعا السلطة والفاكهة نهتم بهم جدًّا؛ لأنهم بيساعدوا على انتظام الجهاز الهضمي اللي بيضطرب في رمضان بسبب اختلاف مواعيد الأكل.
بعد التراويح ناخد قطايف أو فاكهة.
وفي السحور زبادي أو فول أو جبنة قليلة الدسم أو جبنة قريش بكميات قليلة ونقلل الملح... ونقلل المخللات ونكتفي به على الفطار حاجة بسيطة لو الضغط منخفض؛ لأن الحر والصيام بيخفضوا الضغط.
هل فيه عصاير ممنوعة؟
ممكن نشرب عصير مانجو لكن بكمية قليلة ويكون أفضل لو كان عصير برتقال سعراته الحرارية أقل... كمان من العصاير المفيدة في رمضان العرقسوس والكركديه وممكن نحليه بالدايت سويت أو بالكندريل أو أي بديل للسكر عشان أشرب براحتي أي كمية من العصير.
والقمر الدين والخشاف!!..
أنا ضد فكرة المنع لو أنا مش عامل ريجيم كلنا متربيين على الخشاف والقمر الدين... ودي من الحاجات الجميلة المتربطة برمضان من زمان وكل البيوت المصرية لا تخلو موائدها من الخشاف لكن أهلنا كانوا بيتحركوا أكتر مننا النهارده إحنا عايشين في زمن الريموت كنترول ونادرا ما نتحرك ممكن ناخد قمر الدين والخشاف لكن بكميه قليلة جدًّا؛ لأن سعراتهم عالية جدًّا.
في السعودية بيتعاملوا مع الفطار بشكل مختلف بعد المغرب تمر وحاجة خفيفة والوجبة الرئيسية بعد صلاة التراويح... هل النظام ده يساهم في تثنيت الوزن ممكن نطبَّقه؟
لما بنسافر للعمرة التمر بعد المغرب بيدينا طاقة كبيرة عشان نصلي لمدة طويلة وبنشاط وبدون أن نشعر بالجوع أو العطش وفي الثانية عشرة بعد صلاة القيام نأكل الوجبة الرئيسية بالإضافة إلى المجهود الذي نبذله في الصلاة وفعلا وزننا بيقل كتير... وممكن نطبق نفس الأسلوب هنا لا مانع وممكن يساعدنا في التثبيت... لكن لا تكون الوجبة الرئيسية قبل صلاة الفجر أو قبل النوم مباشرة.
ريجيم الأسبوع الأول
السحور يوميا 4 صباحا:
أحد الاختيارات الاتية:
1- كوب لبن منزوع الدسم + فنجان كورن فليكس رجيم "بران سيريالز"
2- عدد 1 توست سن + 4 ملاعق فول أو 100 جم جبن قريش أو عدد 2 بيضة مسلوقة + سلاطة خضراء
3- فواكة طازجة
اليوم الأول
المغرب 7 مساء
سمك مشوي أو مسلوق أو تونة مصفاه من الزيت
سلاطة خضراء
عدد 2 توست سن
ليلاً الساعة 12
لحوم باردة
سلاطة خضراء
اليوم الثاني
المغرب 7 مساء
لحم مشوي
سلاطة خضراء
ليلاً الساعة 12
فواكه طازجة
اليوم الثالث
المغرب 7 مساء
لحم مشوي
خضار مسلوق
ليلاً الساعة 12
سمك مشوي أو تونة مصفاه من الزيت
سلاطة خضراء
اليوم الرابع
المغرب 7 مساء
فراخ مشوية
خضار مسلوق
ليلاً الساعة 12
بيض مسلوق
100 جرام جبن قريش أو جبن رومي قديم
سلاطة خضراء
اليوم الخامس
المغرب 7 مساء
سمك مشوي أو مسلوق أو تونة مصفاه من الزيت
سلاطة خضراء
عدد 2 توست سن
ليلاً الساعة 12
فواكه طازجة
اليوم السادس
المغرب 7 مساء
فراخ مشوية أو مسلوقة
سلاطة خضراء
ليلاً الساعة 12
فواكة طازجة
اليوم السابع
المغرب 7 مساء
لحم مشوي
خضار مسلوق
ليلاً الساعة 12
فراخ مشوية أو مسلوقة
سلاطة خضراء
جريب فروت أو برتقال أو كنتالوب.
ريجيم الأسبوع الثاني
السحور يوميا 4 صباحاً:
عدد 2 توست ريجيم + 4 ملاعق فول أو 100 جم جبن منزوع الدسم
أو عدد 2 بيضة مسلوقة.
اليوم الأول
المغرب 7 مساء
4 ملاعق أرز
خضار سوتيه
سلطة خضراء
ليلاً الساعة 12
كوب لبن منزوع الدسم
كورن فليكس
اليوم الثاني
المغرب 7 مساء
4 ملاعق مكرونة
ربع فرخة
سلطة خضراء
ليلاً الساعة 12
2 توست رجيم
4 ملاعق فول
اليوم الثالث
المغرب 7 مساء
ربع كيلو سمك مشوي
4 ملاعق أرز
سلطة خضراء
ليلاً الساعة 12
2 توست رجيم
100 جم جبن منزوع الدسم
اليوم الرابع
المغرب 7 مساء
فراخ مشوية أو مسلوقة
سلطة خضراء
خضار سوتيه
ليلاً الساعة 12
1 زبادي لايت
2 ثمرة فاكهة طازجة
اليوم الخامس
المغرب 7 مساء
4 ملاعق مكرونة
سلطة خضراء
ليلاً الساعة 12
مثل السحور
اليوم السادس
المغرب 7 مساء
سمك مشوي أو مأكولات بحرية
ليلاً الساعة 12
2 توست رجيم
2 بيضة مسلوقة
اليوم السابع
المغرب 7 مساء
فراخ مشوية
سلطة خضراء
خضار سوتيه
ليلاً الساعة 12
فواكه طازجة
ريجيم الأسبوع الثالث
السحور يوميا 4 صباحا:
2 توست سن + عدد 2 شريحة جبنة (شيدر أو جودة) أو ملعقة جبنة بيضاء + سلاطة خضراء.
اليوم الأول
المغرب 7 مساء
مكرونة مسلوقة بالمشروم والبصل والطماطم والفلفل الأخضر
سلاطة خضراء
ليلاً الساعة 12
فواكه طازجة
اليوم الثاني
المغرب 7 مساء
قرنبيط أو بطاطس بوريه
سلاطة خضراء
ليلاً الساعة 12
بيض مسلوق
سلاطة خضراء
اليوم الثالث
المغرب 7 مساء
لحمة مشوية أو مسلوقة
خضار مسلوق
سلاطة خضراء
ليلاً الساعة 12
سلاطة زبادي بالفواكه
اليوم الرابع
المغرب 7 مساء
سمك أو تونة مصفاه من الزيت
أرز مسلوق
خضار مسلوق
سلاطة خضراء
ليلاً الساعة 12
فواكه طازجة
اليوم الخامس
المغرب 7 مساء
فراخ مشوية أو مسلوقة
شوربة فراخ منزوعة الدسم
سلاطة خضراء
ليلاً الساعة 12
عدد 1 زبادي لايت
سلاطة خضراء
اليوم السادس
المغرب 7 مساء
لحمة مشوية أو مسلوقة
خضار مسلوق
سلاطة خضراء
ليلاً الساعة 12
بيض مسلوق
سلاطة خضراء
اليوم السابع
المغرب 7 مساء
بيض مسلوق
خضار مسلوق
سلاطة خضراء
ليلاً الساعة 12
فواكه طازجة.
ريجيم الأسبوع الرابع
السحور يوميا 4 صباحا:
أحد الاختيارات الآتية:
1- عدد 2 بسكويت دايجستيف سادة + كوب عصير برتقال بدون سكر
2- عدد 2 توست سن + 4 ملاعق فول أو بيضة مسلوقة + سلاطة
3- عدد 1 توست سن + شريحة جبن شيدر أو 2 شريحة جبن بيضاء.
اليوم الأول
المغرب 7 مساء
4 ملاعق أرز مسلوق
صدر دجاجة مشوحة مع الخضروات "وإضافة ملعقة صغيرة زيت زيتون أو ملعقة صغيرة زيت صويا وتوابل حسب الرغبة"
ليلاً الساعة 12
1 زبادي لايت
2 ثمرة فاكهة طازجة
اليوم الثاني
المغرب 7 مساء
1/4 فرخة مسلوقة أو مشوية
محشي "كرنب- كوسة- ورق عنب- خس" يحشى بكمية 4 ملاعق كبيرة أرز + أي كمية خضرة بدون إضافة أي مادة دهنية"
ليلاً الساعة 12
فواكه طازجة
اليوم الثالث
المغرب 7 مساء
أسماك أو مأكولات بحرية مسلوقة أو مشوية
شوربة فواكه البحر "سمك – سبيط – جندوفلي – جمبري- كابوريا"
ليلاً الساعة 12
عدد 4 بطاطس صغيرة مسلوقة
1 توست سن
برتقالة
اليوم الرابع
المغرب 7 مساء
2 قطعة لحم بتلو مسلوقة أو مشوية
طبق خضار ني في ني
4 ملاعق مكرونة أو أرز مسلوق
سلطة خضراء
ليلاً الساعة 12
فواكه طازجة
اليوم الخامس
المغرب 7 مساء
فراخ مسلوقة أو مشوية
سلطة خضراء
ليلاً الساعة 12
1 توست سن
2 بيضة مسلوقة
اليوم السادس
المغرب 7 مساء
أسماك أو مأكولات بحرية مسلوقة أو مشوية
سلطة خضراء
ليلاً الساعة 12
تونة مصفاه من الزيت
سلطة خضراء
اليوم السابع
المغرب 7 مساء
لحم مشوي أو مسلوق
سلطة خضراء
ليلاً الساعة 12
فواكه طازجة